Tortillas con Mayonesa, Queso y Chirmol

1Calienta una sartén a fuego medio y añade el aceite de oliva (1 cucharada).

2Coloca una tortilla en la sartén caliente y caliéntala durante 30 segundos por cada lado, hasta que esté suave y caliente. Repite con todas las tortillas.

3En un tazón, mezcla la mayonesa con la sal (½ cucharadita) y la pimienta negra (¼ cucharadita).

4Unta una capa generosa de la mezcla de mayonesa sobre cada tortilla caliente.

5Espolvorea el queso fresco desmenuzado sobre la mayonesa en cada tortilla.

6Agrega una cucharada de chirmol sobre el queso en cada tortilla.

7Enrolla las tortillas o dóblalas por la mitad para servir.