Delicia Dulce de Leche

1En un bol, mezcla las galletas de vainilla (200 g) trituradas con la mantequilla derretida (100 g) hasta obtener una masa homogénea.

2Presiona la mezcla de galletas en el fondo de un molde para tartas, formando una base compacta. Refrigera durante 30 minutos.

3En otro bol, bate la crema para batir (200 ml) hasta que esté firme. Agrega el dulce de leche (400 g) y el extracto de vainilla (1 cucharadita), y mezcla suavemente hasta que esté bien combinado.

4Vierte la mezcla de dulce de leche (400 g) sobre la base de galletas en el molde y alisa la superficie con una espátula.

5Espolvorea las nueces picadas (50 g) por encima y añade una pizca de sal al gusto.

6Refrigera la tarta durante al menos 4 horas, o hasta que esté bien firme.

7Corta en porciones y sirve fría.