Arroz con Huevo y Cebolla Sazonado

1Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón y evita que el arroz se pegue.

2En una olla grande, agrega las 4 tazas de agua (4) y lleva a ebullición. Una vez que el agua esté hirviendo, añade el arroz y la sal (1 cucharadita). Revuelve bien y reduce el fuego a medio-bajo.

3Cubre la olla y cocina el arroz durante unos 18-20 minutos, o hasta que el agua se haya absorbido y el arroz esté tierno. Retira del fuego y deja reposar tapado durante 5 minutos.

4Mientras el arroz se cocina, calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté dorada y suave, aproximadamente 5-7 minutos.

5Añade los huevos (4) a la sartén con la cebolla y revuelve para mezclar. Cocina hasta que los huevos (4) estén completamente cocidos, unos 3-4 minutos.

6Agrega el orégano, el condimento para arroz (1 cucharadita) y el pimentón extra dulce (1 cucharadita) a la mezcla de cebolla y huevo. Revuelve bien para combinar todos los sabores.

7Una vez que el arroz haya reposado, esponja con un tenedor y luego mezcla con la mezcla de huevo y cebolla. Asegúrate de que todo esté bien combinado y caliente.

8Sirve caliente y disfruta de tu delicioso Arroz con Huevo y Cebolla Sazonado.