Risoto com Molho de Carne

1.Misture o shoyu, ostra, vinagre e cominho para fazer o molho de carne.

2.Cozinhe os mariscos com 300g de marisco e 200g de água.

3.Para o risoto, cozinhe 130g de arroz com 4 conchas de caldo.

4.Adicione 230g de abóbora doce ao arroz.

5.Misture 1 colher de queijo parmesão e 1/2 colher de manteiga ao risoto.

6.Adicione sal a gosto e um chorro de leite.

7.Para a pré-cozimento, use 500g de arroz, 200g de vinho branco e 100g de caldo de carne.