Beurre aux noix et aux amandes

1.Dans une petite casserole, faites cuire le beurre à feu doux jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette.

2.Faites un peu griller les noix à sec dans une poêle.

3.Laissez refroidir et concassez-les.

4.Hors du feu, mélangez le beurre noisette avec la poudre d'amandes et les noix.

5.Salez, poivrez.

6.Laissez refroidir à température ambiante.