One pot riz : façon chili con carne

1.Emincer l'oignon.

2.Hacher la gousse d'ail.

3.Couper le poivron en lamelles.

4.Dans une casserole, faire chauffer un filet d'huile d'olive.

5.Faire revenir l'oignon et l'ail quelques instants.

6.Ajouter la viande hachée, le poivron et les épices.

7.Laisser cuire jusqu'à coloration en remuant.

8.Ajouter le reste des ingrédients avec 40 cl d'eau chaude (chauffé au micro-onde).

9.Porter à ébullition.

10.Laisser cuire 20 minutes environ.

11.Il ne doit plus rester de liquide, si besoin finir la cuisson sur feu vif pour évaporer.

12.Saler et poivrer en fin de cuisson.