Pickles de carottes

1.Rincer les pots à l'eau chaude ou les stériliser.

2.Laisser sécher sur un torchon en les retournant.

3.Eplucher les carottes.

4.Les couper en 2 dans la longueur puis en bâtonnets.

5.Dans une casserole, verser l'eau, le vinaigre, le sel et le sucre.

6.Porter à ébullition.

7.Retirer du feu.

8.Disposer les bâtonnets de carottes, les herbes et les graines dans le bocal.

9.Verser le contenu de la casserole chaud en prenant soin de recouvrir complètement les légumes.

10.Fermer le bocal.

11.Laisser refroidir à température ambiante.