Name: Riz à l'indienne (Cookeo)
Prep time: 18 min
Cook time: 5 min
Total time: 23 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g riz basmati; 1½ pincée de safran en poudre; 3 cs de mélange d'épices indiennes; 20 g pistaches décortiquées; 2 cs d'huile d'arachide; 200 g d'aubergine; 1 oignon rouge; 150 g d'haricots verts; 100 g petits pois surgelés; 40 g raisins secs

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