Carne de Boi Acebolada com Tomate e Ervas

1.Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione o óleo.

2.Quando o óleo estiver quente, adicione a carne de boi cortada em tiras ou cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

3.Doure a carne por cerca de 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que esteja bem selada e dourada por fora.

4.Adicione as cebolas fatiadas e o alho picado à frigideira e refogue por mais 3 a 4 minutos, até que as cebolas fiquem macias e transparentes.

5.Em seguida, adicione os tomates picados e o orégano seco, misturando bem todos os ingredientes.

6.Cozinhe por mais 5 minutos, até que os tomates estejam macios e liberem seus sucos, formando um molho.

7.Por último, adicione a cebolinha picada e misture novamente, cozinhando por mais 1 minuto.

8.Ajuste o sal e a pimenta, se necessário, e sirva quente.