Cobertura de Bolo Cremosa de Coco

1.Em uma panela, adicione o leite condensado (1 lata), o leite e a manteiga. Misture bem.

2.Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo constantemente, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.

3.Adicione o coco ralado (200 g), a essência de baunilha e a pitada de sal (1). Continue mexendo por mais 5 minutos, até que a cobertura fique cremosa e homogênea.

4.Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de usar.

5.Espalhe a cobertura sobre o bolo já assado e frio, garantindo que cubra toda a superfície.