Papas alverjas con Pollo en Crema

1.En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla picada. Sofríe hasta que esté transparente.

2.Agrega el ajo picado y cocina por un minuto más, cuidando que no se queme.

3.Incorpora los trozos de pollo y cocina hasta que estén dorados por todos lados.

4.Añade las papas cortadas en cubos y mezcla bien con el pollo y la cebolla.

5.Agrega el comino, el pimentón, sal y pimienta al gusto. Revuelve para que se integren los sabores.

6.Vierte suficiente agua para cubrir los ingredientes y lleva a ebullición. Luego, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

7.Una vez que las papas estén cocidas, añade la crema de leche y mezcla bien. Cocina por 5 minutos más para que se integren los sabores.

8.Rectifica la sal y pimienta si es necesario antes de servir.