Bacon Crujiente con Miel y Especias

1.Precalienta el horno a 200°C (400°F).

2.En un tazón, mezcla la miel, el pimentón ahumado, la pimienta negra, la cayena, el ajo en polvo y el azúcar moreno hasta obtener una pasta homogénea.

3.Coloca las tiras de tocino en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, asegurándote de que no se superpongan.

4.Con una brocha de cocina, unta la mezcla de miel y especias sobre cada tira de tocino, asegurándote de cubrirlas bien.

5.Hornea el tocino en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente, girando las tiras a la mitad del tiempo de cocción para una cocción uniforme.

6.Retira el tocino del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla para que se mantenga crujiente.