Hamburger Gourmet avec Fromage Fondant et Sauce Spéciale

1.Dans un grand bol, assaisonnez la viande hachée avec du sel et du poivre. Formez 4 galettes de viande de taille égale.

2.Chauffez une poêle à feu moyen-vif et faites cuire les galettes de viande pendant environ 4-5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Ajoutez une tranche de fromage sur chaque galette pendant la dernière minute de cuisson pour qu'elle fonde.

3.Pendant que la viande cuit, préparez les pains à hamburger en les coupant en deux et en les grillant légèrement sur une autre poêle ou un grille-pain.

4.Pour assembler le hamburger, étalez une cuillère à soupe de mayonnaise sur la moitié inférieure de chaque pain, puis ajoutez une galette de viande avec le fromage fondu.

5.Ajoutez quelques tranches d'oignon rouge, de tomate et quelques feuilles de laitue sur le dessus de la galette.

6.Ajoutez une cuillère à soupe de ketchup et de moutarde sur la partie supérieure du pain, puis refermez le hamburger avec la moitié supérieure du pain.

7.Servez immédiatement avec des frites ou une salade.