Name: Spectacular 7-Layer Rainbow Cake
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: American
Ingredients: 2½ cups all-purpose flour; 2½ teaspoons baking powder; ½ teaspoon salt; 1 cup unsalted butter, softened; 2 cups granulated sugar; 4 large eggs; 1 tablespoon vanilla extract; 1 cup whole milk; Food coloring (red, orange, yellow, green, blue, purple); 4 cups powdered sugar; 1 cup unsalted butter, softened (for frosting); 1 teaspoon vanilla extract (for frosting); 2-4 tablespoons heavy cream (for frosting)

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