Cuca de Banana com Farofa Crocante

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.

2.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga derretida, os ovos, o leite e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.

3.Adicione as fatias de banana à massa e misture delicadamente para não desmanchar as bananas.

4.Despeje a massa na forma untada e espalhe uniformemente.

5.Em outra tigela, prepare a farofa misturando o açúcar mascavo, a farinha de rosca, a canela em pó e as nozes picadas.

6.Polvilhe a farofa sobre a massa na forma, cobrindo bem.

7.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que a cuca esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.

8.Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e servir.