Avocado-Tomaten-Sellerie-Feta-Salat

1.Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. In kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.

2.Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und in kleine Stücke schneiden. Zu den Avocadowürfeln in die Schüssel geben.

3.Den Staudensellerie waschen, die Enden abschneiden und in dünne Scheiben schneiden. Ebenfalls in die Schüssel geben.

4.Den Feta-Käse zerbröseln und über das Gemüse streuen.

5.In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft, das Olivenöl und den Honig vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6.Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, sodass die Zutaten gut durchmischt sind.

7.Den Salat auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.