Tarta de Plátano y Limón con Crema de Leche Condensada

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2.En un bol grande, mezcla la harina, la avena, el polvo de hornear y la pizca de sal. Reserva.

3.En otro bol, bate la leche condensada con la crema para batir hasta que esté suave y bien combinado.

4.Agrega el azúcar, el jugo y la ralladura de limón a la mezcla de leche y crema, y mezcla bien.

5.Incorpora los plátanos machacados a la mezcla de crema y limón, y mezcla hasta que estén bien integrados.

6.Agrega la mezcla de ingredientes secos (harina y avena) a la mezcla húmeda, y revuelve hasta que no queden grumos.

7.Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

8.Deja enfriar la tarta en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y servir.