Hamburguesas Jugosas con Queso y Guarnición de Papas Fritas

1.Lava y pela las papas. Córtalas en tiras para hacer papas fritas y ponlas en un recipiente con agua fría durante 30 minutos para quitar el almidón.

2.En un tazón grande, mezcla la carne molida con la sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo. Forma 4 hamburguesas del mismo tamaño.

3.Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite. Cuando esté caliente, coloca las hamburguesas en la sartén y cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas y doradas.

4.Durante el último minuto de cocción, coloca una rebanada de queso cheddar sobre cada hamburguesa y cubre la sartén para que el queso se derrita.

5.Mientras se cocinan las hamburguesas, calienta aceite en otra sartén y fríe las papas hasta que estén doradas y crujientes. Retíralas y escúrrelas sobre papel absorbente. Sazona con sal al gusto.

6.Tuesta los panes de hamburguesa en la misma sartén donde cocinaste las hamburguesas, solo por un minuto para que estén ligeramente dorados.

7.Arma las hamburguesas colocando la lechuga, la hamburguesa con queso, las rodajas de tomate y cebolla en el pan. Añade la salsa de tu elección.

8.Sirve las hamburguesas calientes acompañadas de las papas fritas.