Macarrão à Alho e Óleo com Brócolis

1.Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.

2.Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.

3.Adicione o alho picado e refogue até que fique dourado, tomando cuidado para não queimar.

4.Quando o macarrão estiver pronto, escorra e reserve um pouco da água do cozimento.

5.Adicione o macarrão escorrido à frigideira com o alho e misture bem.

6.Incorpore os brócolis cozidos e misture novamente, se necessário, adicione um pouco da água do cozimento para ajudar a soltar o macarrão.

7.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

8.Sirva em pratos individuais, polvilhe queijo parmesão ralado e salsinha picada por cima.