Carne Molida a la Mexicana con Sazonado Perfecto

1.Calienta una sartén grande a fuego medio y añade un chorrito de aceite de oliva.

2.Agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 3-4 minutos.

3.Incorpora el pimiento morrón y cocina por otros 2 minutos hasta que se ablande.

4.Añade la carne molida a la sartén, rompiéndola con una cuchara de madera. Cocina hasta que esté bien dorada, alrededor de 5-7 minutos.

5.Agrega los tomates picados, el comino, el pimentón dulce, el orégano, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.

6.Vierte el caldo de res y, si lo deseas, los frijoles negros. Cocina a fuego lento durante 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.

7.Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Si prefieres un poco más de líquido, puedes añadir más caldo.

8.Retira del fuego y añade el cilantro fresco picado justo antes de servir.