Paleta de Hielo de Aguacate y Leche de Coco

1.Corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara.

2.Coloca la pulpa de aguacate en una licuadora junto con la leche de coco, la miel o edulcorante, el jugo de limón y la pizca de sal.

3.Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

4.Prueba la mezcla y ajusta el dulzor si es necesario.

5.Vierte la mezcla en moldes para paletas, llenándolos hasta el borde.

6.Inserta los palitos en el centro de cada molde.

7.Coloca los moldes en el congelador y deja que se congelen durante al menos 4 horas o hasta que estén completamente sólidos.

8.Para desmoldar las paletas, sumerge los moldes en agua tibia durante unos segundos y tira suavemente del palito.