Name: Carne Assada no Forno Sem Papel Alumínio
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1½ kg carne (picanha ou alcatra); 4 dentes de alho picados; 1 cebola grande picada; 2 colheres de sopa de mostarda; 2 colheres de sopa de molho inglês; 1 colher de sopa de sal; 1 colher de sopa de pimenta-do-reino; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 xícara de água; 1 ramo de alecrim fresco (opcional); 1 ramo de tomilho fresco (opcional)

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