Tortitas de Pollo con Pimientos y Papas

1.En un tazón grande, mezcla el pollo molido, la harina de trigo, el pimiento picado, las papas ralladas, el ajo en polvo, el comino, los huevos, la sal y la pimienta hasta obtener una masa homogénea.

2.Calienta una sartén grande a fuego medio y añade un poco de aceite.

3.Con las manos, forma pequeñas tortitas con la mezcla de pollo y colócalas en la sartén caliente.

4.Cocina las tortitas durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

5.Retira las tortitas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

6.Sirve caliente, acompañado de una ensalada fresca o tu salsa favorita.