Яичница с колбасой и овощами

1.Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.

2.Нарежьте колбасу кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

3.В отдельной миске взбейте яйца с щепоткой соли и перца.

4.Когда колбаса подрумянится, вылейте взбитые яйца на сковороду и аккуратно перемешайте.

5.Нарежьте помидор и огурец кубиками, добавьте их в яичницу, когда яйца начнут схватываться.

6.Тёртый сыр посыпьте сверху яичницы и накройте крышкой, чтобы сыр расплавился.

7.Когда яйца полностью приготовятся, снимите сковороду с огня и подавайте с ложкой сметаны.