Torta Sin TACC con Relleno de Frutas

1.Precalentar el horno a 180°C (350°F).

2.En un bol grande, mezclar la premezcla sin TACC, el azúcar y el polvo de hornear.

3.En otro bol, batir los huevos con el aceite y la leche hasta que estén bien combinados.

4.Agregar la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

5.Incorporar la esencia de vainilla y las frutas picadas a la masa, mezclando suavemente.

6.Engrasar un molde para torta y verter la mezcla en él, asegurándose de que esté bien distribuida.

7.Hornear durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

8.Dejar enfriar la torta en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar.

9.Una vez fría, espolvorear con azúcar glas si se desea y servir.