Calabacín y Zanahoria al Vapor con Especias

1.Lava bien los calabacines y las zanahorias bajo agua corriente.

2.Corta los calabacines en rodajas finas y las zanahorias en tiras o rodajas.

3.En una olla grande, agrega agua suficiente para cocinar al vapor y lleva a ebullición.

4.Coloca un recipiente para vapor en la olla y añade las rodajas de calabacín y zanahoria.

5.Espolvorea el ajo picado, el comino, el pimentón y el orégano sobre las verduras.

6.Cubre la olla y cocina al vapor durante 10-15 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.

7.Retira las verduras del vapor y colócalas en un plato.

8.Sazona con sal y pimienta al gusto antes de servir.