Pão de Queijo com Linguiça Calabresa

1.Em uma panela, aqueça o leite e adicione a linguiça calabresa picada. Cozinhe até que a linguiça esteja dourada e reserve.

2.Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e adicione os ovos. Misture bem até que os ovos estejam incorporados ao polvilho.

3.Adicione a cebola picada e os tomates à mistura de polvilho e ovos. Misture até que tudo esteja bem distribuído.

4.Incorpore a mistura de leite e linguiça calabresa à massa, mexendo até obter uma massa homogênea.

5.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se desejar, adicione queijo ralado à massa para um sabor extra.

6.Preaqueça o forno a 180°C.

7.Com as mãos untadas, modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada.

8.Asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até que os pães de queijo estejam dourados e crescidos.

9.Retire do forno e sirva quente.