Gnocchi mit Garnelen und Rindersteak

1.Das Rindersteak mit Salz und Pfeffer würzen und in einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten anbraten, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat. Anschließend das Steak aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen.

2.In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.

3.Die Garnelen hinzufügen und für ca. 3-4 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.

4.Die Sahne in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce cremig wird.

5.In einem separaten Topf die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und zur Sauce in die Pfanne geben.

6.Die Gnocchi vorsichtig unter die Sauce mischen und mit frischem Basilikum garnieren.

7.Das Rindersteak in Scheiben schneiden und zusammen mit den Gnocchi und Garnelen auf Tellern anrichten.