Sanduíche de Mortadela com Vitamilho e Legumes Frescos

1.Comece preparando os ingredientes: fatie a cebola e o tomate, e reserve.

2.Em uma frigideira, adicione um fio de óleo e aqueça em fogo médio.

3.Adicione a cebola fatiada e refogue até que fique macia e levemente dourada, cerca de 5 minutos.

4.Enquanto a cebola refoga, corte o pão ao meio e, se desejar, adicione uma fatia de queijo muçarela em uma das metades.

5.Quando a cebola estiver pronta, retire do fogo e reserve.

6.Monte o sanduíche: coloque uma camada generosa de mortadela sobre a metade do pão com queijo, seguida pela cebola refogada, as fatias de tomate e o vitamilho.

7.Se desejar, polvilhe salsinha picada por cima para dar um toque fresco.

8.Feche o sanduíche com a outra metade do pão e, se preferir, leve à frigideira por alguns minutos para tostar levemente o pão e derreter o queijo.

9.Sirva quente e aproveite!