Pasta met Pistache, Cacao en Seizoensfruit

1.Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking in een grote pan met gezouten water tot al dente. Giet af en zet opzij.

2.In een grote kom, meng de fijngehakte pistachenoten en cacaopoeder goed door elkaar.

3.Voeg de gekookte pasta toe aan de kom met pistache en cacao en meng alles goed door elkaar zodat de pasta gelijkmatig bedekt is met het mengsel.

4.Voeg de blokjes appel en peer toe aan de pasta en meng voorzichtig zodat het fruit niet te veel wordt geplet.

5.Voeg de blauwe bessen toe en meng opnieuw voorzichtig.

6.In een klein kommetje, meng de honing en het citroensap en giet dit over de pasta en het fruit. Meng alles goed door elkaar.

7.Serveer de pasta in diepe borden en garneer met verse muntbladeren.