One Pot Pasta : Poulet et Légumes d'Été Épicés

1.Epépiner et couper le poivron en lanières.

2.Couper les tomates cerises en quatre.

3.Couper la courgette en dès ou rondelles selon préférence.

4.Couper le poulet en morceaux.

5.Dans une grande casserole, faire chauffer un filet d'huile d'olive.

6.Ajouter le poulet et le faire dorer.

7.Ajouter les pâtes, les légumes, l'eau, les épices (paprika, cumin, piment doux) et quelques feuilles de basilic.

8.Saler - poivrer.

9.Mélanger.

10.Laisser cuire 15-20 minutes sur feu moyen/fort en remuant régulièrement.

11.En fin de cuisson, il ne doit quasiment plus rester d'eau et les pâtes doivent être cuites al dente enrobées d'une sauce crémeuse.