Riz Savoureux au Jambon et Fromage

1.Dans une casserole, faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Réservez une fois cuit.

2.Dans une grande poêle, chauffez un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

3.Ajoutez le jambon coupé en dés à la poêle et faites-le dorer légèrement pendant environ 5 minutes.

4.Incorporez la purée de tomate dans la poêle et mélangez bien. Laissez mijoter pendant 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.

5.Dans un bol, battez les œufs avec un peu de sel et de poivre. Versez les œufs battus dans la poêle et remuez rapidement pour les brouiller avec le mélange de jambon et d'oignon.

6.Ajoutez le riz cuit à la poêle et mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

7.Enfin, incorporez le fromage râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu et bien réparti dans le plat.

8.Servez chaud, garni de quelques herbes fraîches si désiré.