Pollo a la Nata con Piña

1.En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.

2.Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo (2 dientes), y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

3.Añade las pechugas de pollo (4) a la sartén y cocina por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por completo, aproximadamente 6-7 minutos por lado.

4.Retira las pechugas de pollo (4) de la sartén y colócalas en un plato.

5.En la misma sartén, agrega la crema de leche, la salsa de soya (1 cucharada), la mostaza (1 cucharadita) y el azúcar (1 cucharadita). Mezcla bien y cocina a fuego lento durante 2-3 minutos.

6.Agrega las rodajas de piña a la mezcla de crema y cocina por otros 2 minutos, permitiendo que los sabores se integren.

7.Devuelve las pechugas de pollo (4) a la sartén y cubre con la salsa de crema y piña. Cocina a fuego lento durante 5 minutos más para calentar el pollo.

8.Sazona con sal y pimienta al gusto antes de servir.