Salsicha ao Molho Cremoso com Farinha de Trigo

1.Em uma tigela, bata os ovos com um pouco de sal e pimenta-do-reino até ficarem homogêneos.

2.Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e adicione as salsichas cortadas em rodelas. Frite até que fiquem levemente douradas.

3.Adicione o molho de tomate às salsichas e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos.

4.Reduza o fogo e adicione o creme de leite e a maionese, mexendo até que o molho fique cremoso. Cozinhe por mais 2 minutos.

5.Em outra tigela, misture a farinha de trigo com um pouco de sal e pimenta-do-reino. Adicione água aos poucos, até formar uma massa homogênea.

6.Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e despeje porções da massa, formando panquecas. Cozinhe até que fiquem douradas dos dois lados.

7.Sirva as panquecas com o molho de salsicha por cima.