Sonnenblumen-Chia-Leinsamen-Brot mit Mandelmehl

1.Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie eine Kastenform mit Backpapier aus.

2.In einer großen Schüssel das Mandelmehl, die Sonnenblumenkerne, die Chiasamen, die Leinsamen, das Salz und das Backpulver gut vermischen.

3.In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen und mit dem Wasser verquirlen.

4.Die Eiermischung zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

5.Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glatt streichen.

6.Das Brot im vorgeheizten Ofen für etwa 45-50 Minuten backen, bis es goldbraun ist und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt.

7.Das Brot aus dem Ofen nehmen und in der Form für 10 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie es auf ein Kuchengitter stürzen, um vollständig abzukühlen.