Ensalada de Lombarda con Manzana y Nueces

1.Lava bien la lombarda y córtala en tiras finas.

2.Pela la manzana y córtala en cubos pequeños.

3.Ralla la zanahoria y pica finamente la cebolla morada.

4.En un bol grande, mezcla la lombarda, la manzana, la zanahoria, la cebolla y las nueces.

5.En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la miel, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.

6.Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes se impregnen.

7.Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren.