Name: Crispy Cornflake-Crusted Tofu
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 400 g firm tofu; ¼ cup soy sauce; 3 cloves garlic, minced; 1 lemon, juiced; ½ teaspoon black pepper; ½ teaspoon salt; 1 cup crushed cornflakes; ¼ cup all-purpose flour; ½ cup water; Vegetable oil for frying

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