Name: Ensalada Mediterránea Fresca
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tazas de espinacas frescas; 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad; 1 pepino, pelado y cortado en cubos; ½ taza de aceitunas negras, sin hueso y en rodajas; ½ taza de queso feta, desmenuzado; ¼ cebolla roja, finamente rebanada; ¼ taza de aceite de oliva; 2 cucharadas vinagre balsámico; 1 cucharadita orégano seco; Sal al gusto; Pimienta al gusto

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