Fideos Salteados con Zucchini y Cebollín Sin Salsa de Soya

1.En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los fideos según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y resérvalos.

2.En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

3.Agrega el ajo picado y sofríe durante 1-2 minutos hasta que esté fragante, cuidando que no se queme.

4.Incorpora el zucchini en tiras y saltea durante 3-4 minutos hasta que esté tierno pero crujiente.

5.Añade los cebollines picados y cocina por 2 minutos más, removiendo constantemente.

6.Agrega los fideos cocidos a la sartén y mezcla bien con las verduras.

7.Prueba y ajusta la sal y la pimienta al gusto antes de servir.