Biscoito Maisena Crocante e Delicioso

1.Preaqueça o forno a 180°C (350°F).

2.Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3.Adicione o ovo e a essência de baunilha à mistura e bata bem até incorporar.

4.Em outra tigela, misture a maisena, o fermento em pó e o sal.

5.Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura de manteiga, mexendo até formar uma massa homogênea.

6.Com as mãos, faça pequenas bolinhas de massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.

7.Aperte levemente cada bolinha com um garfo para achatar um pouco.

8.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 15-20 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.

9.Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.