Tacos de Carne Asada con Salsa Fresca

1.Marina la carne asada con el jugo de dos limones, sal y pimienta al gusto. Deja reposar durante al menos 30 minutos.

2.Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Si lo deseas, añade un poco de aceite de oliva.

3.Cocina la carne asada durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que esté bien dorada y cocida a tu gusto.

4.Retira la carne de la parrilla y déjala reposar durante 5 minutos antes de cortarla en tiras finas.

5.Mientras la carne reposa, prepara la salsa fresca. En un tazón, mezcla la cebolla morada, el cilantro, el aguacate, el tomate y el chile serrano. Agrega sal y pimienta al gusto.

6.Calienta las tortillas en la parrilla o en un comal durante unos segundos por cada lado hasta que estén calientes y flexibles.

7.Para armar los tacos, coloca una porción de carne asada en cada tortilla y añade una generosa cucharada de salsa fresca por encima.

8.Sirve los tacos con rodajas de limón adicionales y disfruta.