Cremiger Hafer-Vegan-Käse

1.Geben Sie die eingeweichten und abgetropften Cashewnüsse, die Hafermilch, die Nährhefe, den Zitronensaft, den Knoblauch, das Salz und den Pfeffer in einen Mixer.

2.Mixen Sie auf hoher Geschwindigkeit, bis eine glatte und cremige Textur erreicht ist. Wenn die Mischung zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Hafermilch hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

3.Probieren Sie und passen Sie die Würze nach Bedarf an, indem Sie mehr Salz, Pfeffer oder Kräuter der Provence nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

4.Übertragen Sie die Mischung in einen luftdichten Behälter und lassen Sie sie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen, damit der Käse eine festere Textur annimmt.

5.Servieren Sie den cremigen Hafer-Vegan-Käse auf Crackern, Brotscheiben oder als Beilage zu frischem Gemüse.