Tacos de Carne Asada con Salsa Fresca

1.Comienza marinando la carne asada. En un tazón, mezcla la carne con sal, pimienta y el jugo de limón. Deja marinar durante al menos 30 minutos.

2.Mientras la carne se marina, prepara la salsa fresca. En un tazón, combina los tomates picados, la cebolla, el chile serrano y el cilantro. Agrega sal al gusto y mezcla bien. Reserva.

3.Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Cocina la carne asada durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que esté bien cocida y dorada. Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos.

4.Corta la carne en tiras finas o en cubos pequeños, según tu preferencia.

5.Calienta las tortillas en la parrilla o en un comal durante unos segundos por cada lado hasta que estén calientes y flexibles.

6.Para armar los tacos, coloca una porción de carne asada en el centro de cada tortilla. Agrega una cucharada generosa de salsa fresca sobre la carne.

7.Sirve los tacos inmediatamente, acompañados de rodajas de limón y más salsa fresca si lo deseas.