Salmão Grelhado com Crosta de Wasabi e Mostarda

1.Preaqueça o forno a 200°C.

2.Em uma tigela, misture a pasta de wasabi, as sementes de mostarda, o mel, o molho de soja e o suco de limão até formar uma pasta homogênea.

3.Tempere os filés de salmão com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4.Coloque os filés de salmão em uma assadeira untada com azeite de oliva.

5.Espalhe a mistura de wasabi e mostarda generosamente sobre os filés de salmão, cobrindo bem a superfície.

6.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e a crosta esteja dourada e crocante.

7.Retire do forno e deixe descansar por 2 minutos antes de servir.