Gourmet Pinsa Margherita with Heirloom Tomatoes and Burrata

Name: Gourmet Pinsa Margherita with Heirloom Tomatoes and Burrata
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 500 g Pinsa dough (or pizza dough); 200 g heirloom tomatoes, sliced; 250 g burrata cheese; 100 g fresh mozzarella, torn into pieces; 50 g fresh basil leaves; 2 tablespoons extra virgin olive oil; 1 teaspoon sea salt; ½ teaspoon freshly cracked black pepper; 1 tablespoon balsamic glaze (optional)

This Gourmet Pinsa Margherita elevates the classic pizza experience with the addition of creamy burrata and sweet heirloom tomatoes, creating a delightful balance of flavors and textures.

Prep: 15 mins

Cocción: 12 mins

15/10/2024

Añadido por: Stephan Schmitz

Ingredientes

500 g Pinsa dough (or pizza dough)
200 g heirloom tomatoes, sliced
250 g burrata cheese
100 g fresh mozzarella, torn into pieces
50 g fresh basil leaves
2 tablespoons extra virgin olive oil
1 teaspoon sea salt
½ teaspoon freshly cracked black pepper
1 tablespoon balsamic glaze (optional)

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