Shoyu-Ramen mit marinierten Rinderhüfte und buntem Gemüse

Name: Shoyu-Ramen mit marinierten Rinderhüfte und buntem Gemüse
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Japanese
Ingredients: 200 g Rinderhüfte, 100 ml Sojasauce, 2 EL Mirin, 1 EL Sake, 1 TL Zucker,; 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1 TL Ingwer, gerieben, 200 g Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten, 200 g Ramen-Nudeln, 800ml Hühnerbrühe,; 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten, 2 Eier, 1 Karotte, in feine Streifen geschnitten, 1 Kohlrabi, in feine Streifen geschnitten, 1 Paprika, in feine Streifen geschnitten, 1 EL Sesamöl, Salz, Pfeffer, Wasser

Ein köstlicher Ramen-Traum mit aromatischen Pilzen und saftigem Rindfleisch. Diese Shoyu-Ramen vereinen die herzhaften Aromen von mariniertem Rindfleisch und Shiitake-Pilzen in einer reichhaltigen Brühe, die durch frische Frühlingszwiebeln und ein perfekt gekochtes Ei abgerundet wird. Zusätzlich wird das Gericht mit buntem Gemüse wie Karotten, Kohlrabi und Paprika verfeinert.

Prep: 30 mins

Cocción: 30 mins

16/10/2024

Añadido por: Jürgen Engelhardt

Ingredientes

200 g Rinderhüfte, 100 ml Sojasauce, 2 EL Mirin, 1 EL Sake, 1 TL Zucker,
2 Knoblauchzehen, gehackt, 1 TL Ingwer, gerieben, 200 g Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten, 200 g Ramen-Nudeln, 800ml Hühnerbrühe,
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten, 2 Eier, 1 Karotte, in feine Streifen geschnitten, 1 Kohlrabi, in feine Streifen geschnitten, 1 Paprika, in feine Streifen geschnitten, 1 EL Sesamöl, Salz, Pfeffer, Wasser

¿Personalizar esta receta?

Cambia los ingredientes que no tengas, hazlo más picante, busca una versión vegana o ¡ponte creativo!

Comentarios

Generado por la Mr. Cook IA.

Esta receta es generada por la IA y Mr. Cook no ha revisado su exactitud o seguridad. Usa tu mejor juicio cuando prepares platos generados por la IA. Por favor, valora esta receta para ayudar a otros a saber si es buena o no.

Comentarios