Burger de Saucisse Gourmet

1.Dans un grand bol, mélangez la viande de saucisse, l'oignon haché, l'ail émincé, le paprika, le cumin, le piment doux, la moutarde de Dijon, la sauce Worcestershire, l'œuf, la chapelure, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.

2.Divisez le mélange en quatre portions égales et façonnez chaque portion en galette de burger d'environ 2 cm d'épaisseur.

3.Chauffez un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les galettes de saucisse et faites-les cuire pendant environ 5-6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.

4.À la fin de la cuisson, placez une tranche de fromage cheddar sur chaque galette et couvrez la poêle pendant 1-2 minutes pour faire fondre le fromage.

5.Pendant ce temps, toastez légèrement les pains à burger dans une autre poêle ou au grille-pain.

6.Pour assembler, placez une galette de saucisse au fromage sur le pain inférieur, ajoutez de la laitue, des tranches de tomate et des cornichons, puis refermez avec le pain supérieur.