Cupcakes de Vainilla con Glaseado de Mantequilla

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca los moldes para cupcakes en una bandeja para hornear.

2.En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

3.Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

4.Incorpora el extracto de vainilla y mezcla bien.

5.En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.

6.Agrega la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina. Mezcla hasta que esté justo combinado.

7.Llena cada molde para cupcakes hasta 2/3 de su capacidad con la mezcla.

8.Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

9.Deja enfriar los cupcakes en la bandeja durante 5 minutos, luego transfiérelos a una rejilla para que se enfríen completamente.

10.Mientras los cupcakes se enfrían, prepara el glaseado. Bate la mantequilla en un tazón grande hasta que esté suave y cremosa.

11.Agrega el azúcar glas poco a poco, batiendo bien después de cada adición.

12.Incorpora el extracto de vainilla y suficiente leche para alcanzar la consistencia deseada.

13.Una vez que los cupcakes estén completamente fríos, utiliza una manga pastelera para decorar con el glaseado de mantequilla.

14.Disfruta de tus deliciosos cupcakes de vainilla con glaseado de mantequilla.