Name: Mini Boston Cream Pie Cookies
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 24
Cuisine: American
Ingredients: 1 cup all-purpose flour; ½ teaspoon baking powder; ¼ teaspoon baking soda; ¼ teaspoon salt; ½ cup unsalted butter, softened; ½ cup granulated sugar; 1 large egg; 1 teaspoon vanilla extract; ¼ cup milk; ½ cup vanilla pudding mix; 1 cup heavy cream; ¼ cup powdered sugar; ½ cup semi-sweet chocolate chips; 1 tablespoon vegetable oil

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