Brownies de Nesquik y Manteca

1.Precalentar el horno a 180°C (350°F).

2.En un bol grande, derretir la manteca a fuego lento o en el microondas y dejar enfriar un poco.

3.Agregar el azúcar a la manteca derretida y mezclar bien hasta que esté completamente integrado.

4.Incorporar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición hasta que la mezcla esté homogénea.

5.Añadir el aceite y mezclar nuevamente.

6.Tamizar la harina 0000 y el chocolate Nesquik sobre la mezcla y agregar una pizca de sal.

7.Mezclar con una espátula o cuchara de madera hasta que no queden grumos y la masa esté bien combinada.

8.Verter la mezcla en un molde para brownies previamente engrasado o forrado con papel manteca.

9.Hornear durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga con algunas migas húmedas.

10.Dejar enfriar en el molde antes de cortar en porciones y servir.